Februárban háromhetes szakmai gyakorlaton vettem részt Ausztri-ában. A külföldi gyakorlatok nagyszerű lehetőséget biztosíta-nak arra, hogy új dolgokat tanuljunk meg, és megismerjük, hogyan dolgoznak a szakmánkban más országokban.
A gyakorlatot Raurisban, a Sonnhof Hotel étterem részében végeztem. Az iskolából négy lány vett részt a gyakorlaton, akik közül az első két hétben én dolgoztam pincérként, majd es-ténként csatlakozott hozzám egy másik lány is. Minden reggel 8 órára kellett mennem. Ilyenkor már megkezdődött a reggeli. Az én feladatom az volt, hogy összeszedjem a tányérokat és a poharakat, majd a megfelelő helyre vigyem őket. Természetesen ezt nem egyedül csináltam, mindig volt segítségem. A Sonnhof Hotel dolgozói nagyon kedvesek és segítőkészek voltak. Ha valamit nem tudtam, azonnal megmutatták, hogyan is kell az adott dolgot megcsinálni. Már az első napokban éreztem, hogy jó lesz a gyakorlat, és jól döntöttem, hogy eljöttem. Miután befejeződött a reggeli, mindent elpakoltunk, majd összetakarítottunk. Délutánonként mindig volt szabadidőnk. Sokszor elmentünk sétálni és körbenéztünk a városban. A délutáni programok után estén-ként újra munkába álltunk. Ilyenkor a takarítás is ránk várt, majd gondoskodnunk kellett arról, hogy minden készen áll-jon a másnapi reggelihez. Minden héten volt két szabadnapunk, amikor általában kirándultunk és megismerkedtünk a hely szépségével. A környező városokba is eljutottunk. Mindegyik nagyon hangulatos volt. Az Ausztriában eltöltött három hétben nagyon sok jó élményt szereztem. Emellett fejlődött az idegen nyelvi és a szakmai tudásom is. A kint töltött idő megmutatta, hogy a világ tele van ilyen lehetőségekkel, és nem szabad ilyen alkal-mat kihagyni.
Kocsis Noémi 9/1